Gelber Tee China Kekecha

Beschreibung

Gelber Tee China Kekecha wird traditionell nur halb- oder teilweise fermentiert. Er ist darum in der Herstellung vergleichbar mit einem Oolong.

Mit viel Fingerspitzengefühl gehen ausgesuchte Teemeister vorgehen, um den Oxidationsprozess im perfekten Augenblick zu stoppen. Lange war der gelbe Tee das Privileg buddhistischer Mönche. Wegen seiner belebenden, vitalisierenden Wirkung und den vielen wohltuenden Eigenschaften blieb er lange Zeit in den Tassen der Mönche.

Der Kekecha hat ein offenes, vielfarbiges Blatt, ähnlich dem Pai Mu Tan, mit bronzenen, goldbraunen und grünen Nuancen. In der Teetasse überzeugt er durch ein vollkommenes, beispielloses und einzigartiges Farbspiel in apricot.  Mit einem Hauch von frischer Papaya und einer hintergründigen Würze ist sein Geschmack gleichwohl  mild. Eine atemberaubende, fantastische Teesorte.

Zubereitung: 4 – 5 TL / 1L, 80 – 90 °C, 1 – 3 Minuten ziehen lassen.

Sie können den Tee mehrmals aufgießen.