Oolong Song Zhong Dan Cong
Oolong Song Zhong Dan Cong
Das sorgfältig handverarbeitete Teeblatt von diesem chinesischen, halbfermentierten Oolong entfaltet eine honiggelbe, duftig-würzige Tasse mit blumiger Note.
Die Legende besagt, dass ein einfacher Bauer, der seinen Tee zum trocken in die Sonne gelegt hatte, von einer schwarzen Schlange verschreckt wurde. Als er nach wenigen Tagen nach seiner Teeernte sehen wollte waren die Blätter der Teepflanze oxidiert und er labte sich an diesem leckeren Getränk!
Die Teesorte hat im Abgang einen lang anhaltendem äußerst intensiven Nachgeschmack. Die zarte Tassenfarbe ist herrlich anzusehen.
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