Oolong Shui Hong

Oolong Shui Hong

Hier haben wir noch ein Kleinod aus Taiwan – um genau zu sein, aus dem Gebiet des Dong Ding Gebirges.

Der Oolongtee stammt aus dem Bezirk Nantou in Lu Ku Town aus einer Höhe von ca. 1.200 – 1.400 Metern und ist ein sehr spezieller und besonderer blauer Tee.

Nach der alten Tradition ist der Tee stark fermentiert – knapp 95%!!

Sein Geschmack ist so ungeheuer blumig, dass man sich fragt, ob hier sogar Blumen beigegeben wurden, aber es ist der spezielle Prozess und keine Zusatzstoffe der diesen Genuss hervorbringen.

Wie beim Oolong   Tee typisch, sind viele Aufgüsse möglich, den Ersten sollte man aber nur 1 – 2 Minuten ziehen lassen, denn so kommt das nektarsüße Aroma am besten zur Geltung. Wenn Sie den blauen Tee aufgießen, verströmt er einen lieblichen Duft, erinnert an Honig mit feiner Karamellnote.

Eine herausragende Teesorte, der dank seiner blumigen Note in Erinnerung bleibt. Dezent und fruchtig ist er im Abgang und doch von reichhaltiger Fülle.

Der Tee schmeckt einfach unglaublich, denn müssen Sie einfach kaufen und probieren!

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