Oolong Santikhiri Fanzhi
Oolong Santikhiri Fanzhi
Aus dem Anbaugebiet Doi Mae Salong ist dieser schöne Oolong Tee, aus den Bergen Nordthailands. Der halbfermentierte Tee (Was ist Halbfermentiert?) mit seinem großblättrigen Aussehen hat den typisch blumig-erdigen Geschmack.
Der Tee hat ein sehr volles, rundes Aroma und ist von kräftiger Würze. In der Teetasse ist diese Teesorte von klarer, goldbrauner Farbe.
Das Wort „Fanzhi“ steht für die offene Blattform – Santikhiri für die Herkunft!
Am besten schmeckt der Oolontee wenn man ihn bei 80 – 85° aufbrüht und nicht länger als drei Minuten ziehen lässt.
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