Darjeeling Tumsong first flush

Darjeeling Tumsong first flush ist eine Spitzenqualität an Schwarztee aus einem der berühmtesten Teegärten in Darjeeling.

Der kleine Garten Tumsong ist weltweit bekannt für feinste Qualitätstees die er durch seinen hohen Bestand an Chinabüschen erreicht. Die Teeplantage liegt auf einer Höhe von 915- 1.980m, im East Valley von Darjeeling. Tumsong nennt man den „Garten der glücklichen Herzen“ und er produziert jährlich einer der besten Qualitäten.
Diese First Flush Pflückung (Frühlingspflückung) ist vollblumig, spritzig und hocharomatisch in ihrem Geschmack. Diese malzige und würzige Tasse bietet ein herrliches Aroma am Gaumen. Die Tassenfarbe ist zart gelb und hat ein duftiges Bouquet.

Zubereitung des Darjeeling Tumsong first flush

Nehmen Sie ca. 1 Liter nicht mehr kochendes Wasser und gießen Sie dies über ca. 4 – 5  TL Tee, welchen Sie vorher in ein Teesieb gegeben haben. Die Ziehzeit beträgt zwischen 2 und 3 Minuten, ja nach Gusto. Ist Ihnen der Tee so zu kräftig, zu aromatisch, dann lassen Sie ihn weniger lang ziehen.

Erst wenn das auch keinerlei Wirkung zeigt, sollten Sie sich daran machen die Teemenge zu verändern.