Coffein

Alkaloid, offenbar Stoffwechselabbauprodukt der Pflanze. Anregende Wirkung auf Herz und Kreislauf. Der Coffein-Gehalt schwankt zwischen 20mg (Bancha) und 56mg (Gunpowder) pro Tasse Tee. Kaffee enthält im Vergleich zu Tee die 2-3-fache Menge an Coffein.