Assam Chardwar FTGFOP1
Der Schwarze Tee Assam Chardwar FTGFOP1 stammt vom gleichnamigen Tea Estate am Ufer des Flusses Bramaphutra und ist eine der größten Bio-Teeplantagen der Region Chardwar. Das schwarze, sehr schöne Teeblatt gibt eine typisch kräftige, herrlich malzige und dunkle Tasse, während er gleichzeitig mit einer überraschender Sanftheit punkten kann. Ein Assam Schwarztee von exzellenter Güte und Qualität!
Geschmacklich ist die Teesorte sehr malzig, aber trotzdem ausgesprochen sanft und rund. Ein absolutes MUSS in der Teetasse eines jeden Assam Liebhabers.
Die Farbe der Teesorte ist dunkelbraun und hat einen sehr guten Körper. Das Teeblatt ist sorgfältig gerollt und tiefschwarz.
Assam Chardwar FTGFOP1: Infos zum Teegarten
Der Teegarten Chardwar liegt in der Nähe der Stadt Tezpur und hier wurden sehr viele neue Clonal Teebüsche neu angepflanzt. Der Teegarten lag in einem langen Schlaf und wurde erst von dem neuen Besitzer wiedererweckt. Ein herrlicher Biotee wohingegen nach dem Dornröschenschlaf nun endlich wieder herausragende Qualitäten zustande kommen und weiterhin erwartet werden dürfen.
Assam FTGFOP bedeutet:
- F steht für finest – Feinste
- T steht für Tip oder auch Tippy – so werden helle Teile des Teeblatts, welche sich bei der Fermentation nicht verdunkeln, genannt
- G ist für goldbraunen Teespitzen
- F ist das jüngste Blatt, das sich in der Anfangsphase des Aufblühens befindet
- O das steht NICHT für Orange, sondern für das niederländische Königshaus Oranien. Das ist in diesem Falle die Gleichsetzung von königlich
- P ist bezeichnend für die Größe der jungen Teeblätter
Zubereitung des Assam Chardwar FTGFOP1
Nehmen Sie ca. 1 Liter nicht mehr kochendes Wasser und gießen Sie dies über ca. 2 – 4 TL des Tees, welchen Sie vorher in ein Teesieb gegeben haben. Die Ziehzeit beträgt zwischen 2,5 und 4 Minuten.
Je nach Geschmack, können Sie die Menge des Assam Tees, aber auch die Länge der Ziehzeit verändern, um ein wenig mit der Teesorte zu spielen.
Ein interessantes Buch: Tee in aller Munde – das Buch vom Schwarzen Tee.