Assam Itakhooli TGFOP
Der Assam Itakhooli TGFOP ist ein herrlicher kräftiger, malziger TGFOP Assam Tee aus der Second Flush Periode. Das Teeblatt dieser Teesorte ist schön gleichmäßig gearbeitet mit vielen Tips.
Der Geburtsort des Assamtees ist Assam ist in Indien. Der Engländer Robert Bruce entdeckte im Jahr 1.823, die Teepflanze Camellia Sinensis, welche wild in dieser Region gewachsen ist.
1.839 sind erstmals, auf einer Auktion in London, acht Kisten von diesem indischen Tee angeboten worden.
Die Region Assam zeichnet sich durch quasi die gleiche Höhenlage (um die 500 Meter) aus. Die klimatischen Bedingungen dieser Örtlichkeit sind perfekt für den Teeanbau, zum einen durch den Monsun Regen und zum anderen, da es fruchtbares Schwemmland ist. So haben die Teebüsche von Mitte August bis Ende Oktober immer eine starke Bewässerung und haben dadurch eine höhere Qualität.
Das Teaestate Itakhooli ist ein sehr renommierter Teegarten.
Pflückzeit des Assam Itakhooli TGFOP
Der Schwarztee wird als Second Flush Tee geerntet, das heißt, er wird von Anfang Juni bis Mitte August geerntet. Das ist eine bessere Exportqualität und hat somit eine höhere Relevanz in Güte und Qualität. Sehr dunkel im Abguss, von vollwürziger Intensität ist dieser Pflückung ein Hochgenuss in der Teetasse.
Der Assam ist ein TGFOP Tee. Dieser Blattgrad bedeutet es ist ein Tippy Golden Flowery Orange Pekoe Tee ist, mit dem höchsten Anteil an Tippies.
Geschmack des Assam Itakhooli TGFOP
Die Teesorte wird aus einem sehr alten Teebusch gewonnen, dem Klonal Teebusch. Diese Pflückung erinnert am Gaumen ein wenig an einen Hauch von frisch gepflückten, süßen roten en Himbeeren. Der Tee ist sehr gehaltvoll und hat enorm viele Tips. In der Teetasse zeichnet sich der Schwarztee durch eine schöne, perfekt abgerundete, bräunlich-rote Farbe aus, welche einen welche einen ausgezeichneten Nachmittagstee oder einen ermunternden Frühstücks Tee hervorbringt.
Zubereitung des Assam Itakhooli TGFOP
Für eine Kanne von einem Liter benötigen Sie ca. 4 – 5 TL Tee, welche Sie mit nicht mehr kochendem Wasser aufgießen und 3 – 5 Minuten ziehen lassen.
Sollten Sie bereits Erfahrung mit dem Assam Itakhooli TGFOP Tee haben, bitte teilen Sie uns dies in der Kommentarfunktion mit.