Assam Tingalibam TGFOP1
Assam Tingalibam ist ein Second-Flush Assam Tee wie man ihn sich wünscht. Der Geschmack dieser Teesorte ist sehr ausdrucksstark, malzig und von zarter Weichheit. Eine absolute Premium-Qualität mit voller Eleganz enormer Präsenz und einer ausdrucksstarken Fülle – gehaltvoll und rund im Abgang!
Der Schwarztee hat eine unverwechselbare Frische und eine süße Malzigkeit vorzuweisen – diese ist gepaart mit der leichten Herbheit. Wunderschöne tiefrote Farbe in der Teetasse, perfekte Tips, runder, weicher und doch leicht herber Geschmack ist das charakteristische Zeichen des Assam Tingalibam. Ein sehr spezieller Tee der sicherlich genau das richtige ist für den Schwarzteeliebhaber!
Der Assamtee von der Plantage Tingalibam ist dunkel abgießend, mit einer kupferroten Infusion.
Schwarztee Assam Tingalibam TGFOP1
Tingalibam ist ein kleines Dörfchen in Sonari Circle of Sivasagar Bezirk und beheimatet knapp 1.400 Familien. In diesem Dorf im indischen Assam ist die Alphabetisierungsrate im Vergleich zu Assam eher sehr niedrig mit „nur“ 52,91 %.
Assam Tingalibam was steckt hinter dem TGFOP?
TGFOP bedeutet, es ist ein Tippy Golden Flowery Orange Pekoe Schwarztee.
- T steht für Tip = die hellen Teile des Teeblatts die sich bei der Fermentation nicht verdunkeln in ihrer Farbe
- G bedeutet Golden = goldbraunen Teespitzen
- F steht für die Bezeichnung Flowery. Das jüngste Blatt, welches gerade in der Anfangsphase des Aufblühes ist, wird so genannt.
- O = Orange – entgegen vielen Meinungen steht das O von Orange nicht für die Farbe, sondern für das niederländische Königshaus Oranien = Gleichsetzung von königlich.
- P ist die Bezeichung Pekoe und beschreibt die Größe der jungen, zarten Teeblätter
Zubereitung des Assam Tingalibam
Es ist natürlich ein Genuss optimales Wasser zu verwenden um den maximalen Geschmack des Assam Tingalibam zu erhalten. Nehmen Sie ca. 1 Liter nicht mehr kochendes Wasser und gießen Sie dies über ca. 2 – 4 TL des Tees, welchen Sie vorher in ein Teesieb gegeben haben.
Die Ziehzeit beträgt zwischen 2 und 4 Minuten.
Je nach Gusto, können Sie die Menge des Assams, aber auch die Länge der Ziehzeit verändern, um ein wenig mit dem Geschmack der Teesorte zu spielen.
Sollten Sie bereits Erfahrung mit dem Assam Tee haben, bitte teilen Sie uns dies in der Kommentarfunktion mit.