Oolong Nepal Jun Chiy Abari
Oolong Nepal Jun Chiy Abari Diese exquisit verarbeitete Teesorte wird auch Drachentee oder schwarze Schlange genannt. Der blaue Tee aus Nepal wird komplett von Hand…
Blauer Tee oder Oolong Tee
Blauer Tee und Oolong Tee, Weißer Tee, Grüner Tee und Schwarzer Tee – sie alle stammen von ein und derselben Pflanze ab, der Teepflanze Camellia sinensis.
Oolong bedeutet „Schwarzer Drache“ oder „Schwarze Schlange“ und diese beiden Begriffe haben mit der Legende vom Oolongtee zu tun.
Die Legende besagt, dass ein einfacher Bauer, der seinen Tee zum Trocken in die Sonne gelegt hatte, von einer schwarzen Schlange verschreckt wurde.
Als er nach wenigen Tagen nach seiner Teeernte sehen wollte, waren die Blätter der Teepflanze oxidiert und er labte sich an diesem leckeren Getränk!
In dieser Kategorie finden Sie besten Oolong Tee, der langsam in der Sonne getrocknet und anschließend in Bambuskörben vorsichtig hin und her geschüttelt wurde.
Die Kanten der Teeblätter brechen dadurch auf und der Zellsaft tritt aus, das nennt man auch fermentieren.
Teekenner sprechen von einem grünen Blatt mit roten Kanten. Anschließend werden die Teeblätter in heißen Pfannen erhitzt, um das Aroma und die Farbe des Blattes festzuhalten.
Blauer Tee oder Oolong Tee kann viele Male aufgegossen werden und liebt es seine Teeblätter in einer großen Kanne zu entfalten. Er entwickelt bei den verschiedenen Aufgüssen die unterschiedlichsten Aromen – von fruchtig über blumig.
Ein feiner Teegenuss der geschmacklich zwischen Grünem und Schwarzen Tee einzuordnen ist.
Oolongtee wird auch viel Positives nachgesagt:
Der Tee enthält viele Saponine, diese Enzyme hemmen das Spalten der Fette im Körper. Dies hat zur Folge, dass das Fett unverdaut ausgeschieden wird.
Übersicht der Vielzahl an Oolongtees
Benutzen Sie den Button TEE-SUCHE (oben rechts) oder wählen Sie eine Teessorte aus der nachfolgenden Liste aus.
Oolong Süsse Versuchung
Oolong Süsse Versuchung Ein ausgesuchter, halbfermentierter Oolongtee mit dem Geschmack von Edelnougat und zarten Mandeln. Diese beiden Komponenten harmonieren bestens miteinander. Die Teesorte ist eine…
Oolong Jin Xuan Blue Perls
Oolong Jin Xuan Blue Perls Die ganz genaue Bezeichnung des Tees lautet: DMS Oolong N°12 Jin Xuan Blue Pearls! DMS steht für Doi Mae Salong…
Oolong Orange
Oolong Orange Der Tee hat ein leicht gedrehtes Blatt und ein weiches, sanftes-blumiges Aroma. Das perfekte Zusammenspiel wird durch die süße Fruchtigekeit der Orange unterstrichen….
Oolong Jade Tie Gan Yin
Oolong Jade Tie Gan Yin Dieser sehr leicht fermentierte chinesische Oolong besitzt eine ausgezeichnete, exzellente Qualität. Die Tassenfarbe dieser wirklich gesunden Teesorte ist klar und…
Oolong Oai Shan Wu Long
Oolong Oai Shan Wu Long Ein frischer Milk-Oolong, der mit einem herrlich weichen Aroma auf sich aufmerksam macht. Er hat die geschmeidige Cremigkeit wie Vanille…
Ti Guan Yin (Imperial) Blauer Tee
Ti Guan Yin ist eine Komposition von leicht fermentierten dunkel-grünen Teeblättern die behutsam zu Kernen gerollt und in Pfannen vorsichtig geröstet werden.
Oolong Da Hong Pao (Imperial)
Dieser seltene Tee – Da Hong Pao stammt ursprünglich nur von drei Teebäumen, die seit über 800 Jahren gut bewacht auf dem Berg Wu Yi stehen.
Oolong Tie Guan Yin
Oolong Tie Guan Yin Hier haben wir einen Blauen Tee aus Fujien. Sein Bouquet ist sehr duftig, mit einer zarten Früchtenote und angenehm frischen Blütendüften….
Oolong Ginseng
Oolong Ginseng Oolong Ginseng nennt man auch Lan Gui Ren oder Ren Shen. Der Oolongtee Premium Ginseng Oolong stammt aus China, aus der Provinz Hainan….