China White Peony
China White Peony
Der Tee stammt von der ganz speziellen Teepflanze „Downy Tea Plant“. Es werden nur „two leaves and a bud“ von Hand gepflückt. Pflückzeit März und April bei trockenem Wetter.
Die Teeblätter werden dann bei maximal 40° sehr sehr vorsichtiggetrocknet, um jede Blattbeschaffenheit zu erhalten. Der Tee ist somit nur leicht anfermentiert. (Was ist Fermentieren?).
Eine hochpreisige, aber exzellente Teesorte.
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