Eiertee mit Earl Grey

Eiertee mit Earl Grey

Zutaten für 4 Personen:

• 2 Eier
• 2 Eigelb
• 100 g Zucker
• 1 Saft einer Zitrone
• 1 Liter Schwarzer Tee Earl- Grey – warm, aber nicht mehr heiss

Eier mit dem Zucker verrühren und dabei den Zitronensaft untermischen.

Den Tee langsam darunter schlagen .

Den Eiertee mit Earl Grey In Teegläser füllen und sofort servieren – ein herrlicher Genuss!