Handhabung und Zubereitung von Tee

Drei Dinge auf der Welt sind höchst bedauernswert: Das Verderben bester Jugend durch falsche Erziehung, das Entwürdigen bester Bilder durch gemeines Begaffen und die Verschwendung…

Genauestens bei den verschiedenen Teesorten zu beachten. Gute Teeläden weisen auf die Ziehzeiten der verschiedenen Tees hin! Falls Ihnen ein Tee zu schwach oder gar…

Früher war in China üblich das den Imperial Plucking Tee nur der Kaiser zu trinken bekommen hat. Damals war es auch wirklich so, daß diese…

Man nimmt einen chinesischen Gunpowder der mit frischer Minze aromatisiert wird. Der Tee wird auf einem Tablett serviert auf dem ein oder zwei Kannen stehen,…

1- 2 Gramm des Pulvers werden mit einem speziellen Spatel in eine Matcha-Schale gegeben, mit 60 bis 100 ml warmen Wasser (60°) übergossen und mit…

Die Gänseblümchen sollten an einer Stelle gesammelt werden, wo sie nicht verunreinigt worden sind, z.B. durch Tiere (Kot) , Abgase oder ähnliches. Dann auf einem…

Die korrekte Zubereitung des Lapacho Tees ist wie folgt: Das kalte Wasser wird mit dem Blattgut zum Kochen gebracht, danach 5 Minuten köcheln und weitere…

So trinkt man in Südamerika die Mate: Das Trinkgefäß (Kalebasse) wird etwa zur Hälfte mit Mate gefüllt. Die Öffnung wird mit der Innenseite der Hand…

Das Vorwärmen der Teekanne verbessert den Teegeschmack. Dazu sollte man erstmal heisses Wasser in die Kanne geben. Nach einigen Minuten ist die Kannenwand durchgewärmt und…