Früchtetee Waldbeer Cocktail

Früchtetee Waldbeer Cocktail – welch ein Früchtetee – der darf wahrlich nicht im Tee Lexikon der Teesorten fehlen! Beste Waldbeeren, säuerlicher Hibiskus, schmackhafte süße Äpfel, das sind die ersten Leckereien, die man benennen sollte. Dann stellen sich noch dunkle Holunderbeeren, süße Brombeeren und saftige, weiche Erdbeeren an, um ihren Teil beizugeben. An Zartheit ist noch ein wenig samtige Vanille beigemengt, um den Teegenuss abzurunden. Eine tief dunkelrote Teesorte, die einfach nur beerig, um nicht zu sagen, bärig schmeckt. Dieser Früchtetee eignet sich auch bestens, um einen Eistee herzustellen. Aber auch Eis kann man mit dieser Teemischung nachahmenswert herstellen.

Die Zubereitung des Früchtetee Waldbeer Cocktail

Nehmen Sie sprudelndes Wasser und übergießen Sie den Tee damit und lassen ihn 4–6 Minuten ziehen. Die Dosierung ist selbstverständlich individuell ableitbar: 2- 3 Teelöffel auf einen Liter Wasser.

Wenn Sie den Tee als Eistee trinken wollen, dann nehmen Sie die doppelte Menge an Tee und bereiten ihn wie gehabt zu. Mit Eiswürfeln aus einem halben Liter Wasser schrecken Sie den Tee nach der Ziehzeit ab.

Wenn Ihnen die Ziehzeit nicht zusagt, verändern Sie diese zuerst und nicht die Teemenge!

Informationen zu Holunderbeeren:

Holunderbeeren sollte man generell nicht roh essen, da sie Sambunigrin (führt zu Durchfall und Erbrechen) enthalten. Sie sind reich an Vitaminen, Folsäure, Biophenolen und Mineralstoffen. Holunder wird gerne in der Küche verwendet, egal ob als Marmelade (Früchte und Blüten, pur als Holundersaft, Holunderbutter, oder auch gerne als Holunderlikör. Man hat ihn früher schon verwendet bei Erkältungen, sowie bei Blasen- und Nierenleiden, aber auch bei Magenschmerzen verwendet wan die beliebten schwarzen Beeren. Holunderbeeren sind übrigens Steinobst!