Erntezeit Assam

Anfang des Jahres beginnt die erste Ernteperiode im Februar mit der First Flush Ernte.
Die zweite Ernteperiode ist zwischen Ende Mai und Ende Juni und nennt sich Second Flush Ernte – sie ist die hochwertigste, würzigste Pflückung.
Die dritte Pflückung ist von Juli bis Oktober – in der Regenzeit – diese Ernte ist am ertragreichsten. Die Erntezeit des Assam Tees zieht sich bis in den November – nimmt aber qualitativ ab.