Begriffe des Wörterverzeichnis

Bewährte Zusammenstellung verschiedener Teesorten, z.B. Ostfriesen Mischung, oder auch milde Formen der Aromatisierung z.B. Earl Grey.

Das ist eine Einrichtung in Japan wo ein ausgebildeter Teemeister die Kunst der Teezeremonie lehrt. Ebenso vermittelt er die geistige übung des Teetrinkens.

Hier unterscheidet man in der chinesischen und der japanischen Teezeremonie. Beides wird als rituelles Trinken bezeichnet.

Die veraltete Bezeichnung für das Koffein im grünen und schwarzen Tee.

Grüntee hat eine andere Waßertemperatur beim Aufguß als Schwarztee, daher empfiehlt es sich mit einem Teewaßertermometer zu arbeiten um den besten Geschmack zu erhalten.

Das Tereré-Trinken ist in Paraguay ein besonderes Ritual. Man saugt an der Bombilla (Strohhalm aus Metal) welches am unteren Ende ein Sieb hat ist und in einem kleinen Gefäß, der Kalebaße (Kürbis) steckt, das mit Tereré (mit kaltem Waßer im Sommer und oft mit Wurzeln oder Kräutern verfeinert) oder Yerba-Mate (mit heißem Waßer an kühleren Tagen) gefüllt ist.

Der Grüne Tee aus China Big Red Robe, ist der wohl teuerste Tee der Welt! Auch bekannt als Tee des Kaisers (Da Hung Pao).
Auf einer Auktion erzielte der Tee einen Preis von 10.000 Euro für 100g!

Das ist die Abkürzung für: Tippy Golden Flowery Broken Orange Pekoe

Das ist die Abkürzung für: Tippy Golden Flowery Orange Pekoe

1823 entdeckt im heutigen Assamgebiet, darum auch Assam Tee genannt, die Urpflanze des Tees. Sie wächst wenn sie nicht zurückgeschnitten wird zu einem stattlichen Baum von 15 bis 20m Höhe. Die Pflanze benötigt viel Wärme und ist ein reines Tropengewächs.