Wasserhärte

Die Wasserhärte des Wassers ergibt sich aus dem Gehalt an Kalk:
1Grad =10mg Kalziumoxid in 1Liter Wasser
Je höher der Kalkgehalt, umso ungeeigneter ist das Wasser für die Zubereitung von Tee. Besonders betroffen sind dabei Tees mit feinem Flavour. Kräftige Tees, auch gerne mit dicker Taße genannt, und geringem Aroma kommen auch in hartem Wasser gut heraus.

Die Härtegrade des Leitungswassers in Deutschland variiert von 1-60 Grad.