Käsespätzle mit Moringa Tee
Käsespätzle mit Moringa Tee ist eine wunderbares, schmackhaftes Essen.
Für diese ansprechende Variante von Käsespätzle brauchen Sie Folgendes:
(Das Rezept ist für 4 Personen)
- 500 gr. Mehl
- 6 Eier
- 125 ml Milch
- 5 EL Moringa Tee
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 1 EL Butter
- 1 Zwiebel
- 400 gr. geriebenen Käse nach Wahl (Emmentaler, Gauda, Bergkäse, Mozzarella)
Die Zubereitung der Käsespätzle mit Moringa Tee
Das Herstellene ist sehr einfach und geht wie folgt:
Das Mehl, Eier und die warme Milch mit Knethaken vermischen, dazu geben Sie Salz, Pfeffer und die getrockneten Moringablätter.
Der Teig muss zähflüssig sein, denn ist er zu flüssig, tropft er aus dem Spätzlehobel heraus. Ist er noch zu fest, geben Sie einfach etwas Wasser dazu.
Die Zwiebel in feine Ringe schneiden und in der Pfanne mit Butter erhitzen. Sie können die Zwiebelringe kross machen, oder aber auch glasig braten.
Einen großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen. Die Spätzle mit dem Spätzlehobel durchlassen und einmal aufkochen lassen. Schwimmen die Knöpfle oben, mit einem Schaumlöffel abschöpfen und in eine Schüssel geben.
Sofort den geriebenen Käse darüberstreuen und die nächste Ladung Spätzle machen. Käse darüber geben, solange bis kein Teig mehr vorhanden ist.
Man kann auch ein paar kleine Stücke Gorgonzola dazugeben, um dem Ganzen noch mehr Würze zu geben.
Die heißen Spätzle sollten unbedingt Fäden ziehen! Auf dem Teller anrichten und die Zwiebeln darüber geben.
Dazu passt sehr gut ein schöner Kopfsalat. Es gibt aber auch die Variante, Kässpätzle mit Apfelmus zu essen. – das sollten Sie unbedingt auch mal probieren!
Hier können Sie direkt für die Kässpätzle mit Moringa Tee den Moringa bestellen.
