Oolong China Huang Jin Gui
Oolong China Huang Jin Gui
Bester halbfermentierter Oolongtee ist der Oolong China Huang Jin Gui. Er stammt aus der Nähe von Anxi in der Provinz Fujian im Südosten von China. Fujian ist sprachwissenschaftlich eine der interessantesten Städte weltweit weil sie so viele Dialekte vorzuweisen hat!
Bei diesem Tee wird bei der Herstellung der Fermantationsprozess (Fermentation) unterbrochen, was den unverkennbaren Geschmack und das traumhafte Flavour hervorbringt.
Der Tee, auch Golden Osmanthustee genannt, ist einer der beliebtesten OolongTees in China.
Die Teesorte besticht durch ein gelbgrünes Teeblatt und bringt eine klare gelbe Tassenfabe hervor. Im Aroma erinnert der Tee an die zarte Osmantusblüte.
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