Oolong Wuyi Yan Cha
Oolong Wuyi Yan Cha
Dieser feine Oolong Tee wird auch Felsentee genannt. Der Tee wird in der Region des Wuyi Gebirges angebaut und hat eine sehr, sehr lange Tradition im Teeanbau.
Das Tee-Anbaugebiet wurde bereits im 8. Jahrhundert erwähnt, im Buche von Lu Yu, der bemerkte, daß Tee aus dieser Region von sehr guter Qualität sei. An den stark zerklüfteten Bergen gedeiht dieser leicht fermentierte Oolong bestens und er weist im Geschmack eine wunderbare Fruchtigkeit auf.
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