Ostfriesen Blattmischung
Es ist ein hartnäckiges Gerücht, daß der Ostfriesen Tee auch in Ostfriesland angebaut wird.
Was natürlich nicht stimmt – der Ostfriesentee ist eine Teemischung aus bis zu 20 verschiedenen Tees, aber keiner dieser stammt von der Nordseeküste aus dem äußersten Nordwesten von Deutschlands.
Was jedoch sicherlich der Wahrheit entspricht ist, das die Teekultur hier einzigartig in Deutschland. Der Ostfriese trinkt immer Tee, egal ob
- Morgens
- Vormittags
- Mittags
- Nachmittags
- Abends
- zum Essen
- vor dem Schlafen
Die Ostfriesen sind DIE Teetrinker schlechthin – Durchschnitt 290 Liter Tee im Jahr!!!
Die Ostfriesen trinken Ostfriesentee, wie die Schwarztee Ostfriesen Blattmischung
Jeder Gast der kommt wird gerne mit einem schönen Tee bewirtet.
Die Zutaten sind schnell bereitgestellt, das zarte Geschirr, das Sahnekännchen, den groben Kandis bzw. Kluntje, die Kluntjezange, ein Stövchen zum Warmhalten der Teekanne – diese sollte möglichst einen großen Bauch haben um viiiel Platz für Tee zu haben.
Was ist so besonders am Schwarztee Ostfriesen Blattmischung?
Der Ostfriesentee ist eine Mischung die Hauptsächlich aus Assam-Tee Sorten besteht, weniger aus anderen Teegebieten. So ergibt sich eine besonders dunkle, kräftige Tasse, die nicht schnell bittert. Diese Teemischung zeichnet sich durch viele goldbraune Tips und einen kräftig-würzigen Geschmack aus. Sie hat einen unverwechselbaren Charakter, eine kompromisslose Eleganz und ein ausgezeichnetes Aroma!
Für 1 kg fertigen Tee braucht man ca. 4 kg gepflückte Tee Blätter!
Kräftig malzig schreit diese Teesorte geradezu nach Kluntje und Sahnewökchen! Selbstverständlich kann man diese Teemischung in seiner puren Form geniessen.
Zubereitung für Schwarztee Ostfriesen Blattmischung:
Einen Liter Ostfriesen Tee bereitet man aus 3-4 Teelöffel Tee, die Wassertemperatur 100°, nicht mehr kochend. Die Ziehzeit liegt zwischen 2 und 5 Minuten, das finden Sie individuell heraus, wenn Sie ein wenig spielen.