Schwarztee Besos de Cacao

Schwarztee Besos de Cacao ist eine wunderbare Teesorte, die mit bestem Kakao aus dem schönen Kolumbien veredelt wurde. Hier wurde bester Schwarzer Tee, mit einem feinen, schön gedrehten schwarzbraunen Teeblatt verwendet. Der Tee ist kupferrot in der Teetasse und sehr intensiv. Der Tee stammt aus dem Valle del Cauca, aus dem westlichen Teil von Kolumbiens und wächst auf vulkanischen Böden. Nicht der Kaffee – ja der Tee! Die Teesorte ist sehr ausdrucksstark und von leichter Süße. Diese Süße wird von dem echten kolumbianischen Bio Kakao aus Tumaco (auch Perle des Pazifik genannt) unterstützt. Man sagt, das ist einer der aromatischsten Kakaos weltweit! Die Kakaoschalen und der Kakaobruch sind einfach ein Traum in dieser Teesorte! Der Kakao hat in Kolumbien eine große Bedeutung, denn zum Frühstück ist eine Trinkschokolade fester Bestandteil des heimischen Frühstücks.

Zum Wachsen braucht der Kakaobaum hohe Temperaturen, Niederschläge und Schatten. Am besten gelingt dies in einer Mischpflanzung mit anderen schattenspendenden Pflanzen wie Mangobäumen, Bananen, Kautschuk, oder auch Avocados.

Zubereitung des Schwarztee Besos de Cacao

Nehmen Sie einen Liter Wasser und lassen diesen aufkochen. Nun geben Sie 2,5 – 3 TL Tee in ein Teesieb und lassen das Ganze ca. 1– 2 Minuten ziehen. Wenn Ihnen die Ziehzeit nicht zusagt, verändern Sie diese und nicht die Teemenge!

Informationen zu Kolumbien:

Kolumbien liegt im Nordwesten Südamerikas an der Nordspitze. Der Ort Nariño liegt an der Grenze zu Ecuador und bekannt durch das bisher schwersten Erdbeben Kolumbiens im 20. Jahrhundert. Der nachfolgende Tsunami zerstörte Tausende Häuser und kostete viele Menschenleben.