Schwarztee Nicolatius

Schwarztee Nicolatius ist eine wunderbare Teesorte, die nicht nur zu Winterzeit ein wahrer Genuss ist. Dem Nikolaus stellt man ja normalerweise Milch und Kekse unter den Tannenbaum, damit er sich ein wenig stärken kann bei seiner Arbeit. Aber vermutlich wird er bei diesem Tee auch nicht nein sagen können. Hier haben wir besten Schwarzen Tee mit einem herausragenden Aroma von zartem Gebäck, um den Nikolaus aufzuwärmen. Eine leichte Gewürznote und der keksige Geschmack sind einfach nur überzeugend und lassen keine Wünsche offen. So kann er seine weite Reise sofort wieder aufnehmen. Diese Teesorte mit den würzigen Zimtstücken, den feinen Muskatblüten und den würzifgen Ingwerstücken kann man kaum widerstehen. Das Ganze wurde perfektioniert mit bestem rosa Pfeffer, ein paar Nelken und etwas Kardamomsaat. Die Muskatblüten nennt man auch Macis und sind eine neue Trendzutat.

Zubereitung des Schwarztee Mandarinen Lebkuchen Parfait

Nehmen Sie einen Liter Wasser und lassen diesen aufkochen. Nun geben Sie  2,5 – 3 TL Tee in ein Teesieb und lassen das Ganze ca. 3 – 5 Minuten ziehen. Wenn Ihnen die Ziehzeit nicht zusagt, verändern Sie diese und nicht die Teemenge!

Informationen zur Macis:

Die frische Blüte des Muskat ist leuchtend und kräftig in ihrer Farbe! Diese Blüte des Muskatnussbaumes nennet man Macis. Sie ist aber anders in ihrem Aroma, denn sie schmeckt sehr fein, warm, leicht süßlich und mild , während die Muskatnuss sehr kräftig und sogar leicht brennend im Geschmack ist. Die Macis kann man auch sehr gut in Suppe, Eintopf, Püree, Gratins und schmackhaften Saucen verwenden.