Sencha Winter Granatapfel

Sencha Winter Granatapfel ist zurückzuführen auf die Inspiration des Yalda Festes aus dem Iran. Hier werden die letzten Früchte aus der Saison verarbeitet und zaubern diese Leckerei in der Teetasse. Das ist eine fruchtige und sehr spritzige Teesorte, die einen ausgezeichneten Grüntee als Basis hat, und somit koffeinhaltig ist. Darauf wird dann systematisch aufgebaut, mit feinsten Apfelstücken, besten Zimtstücken und herrlich anzusehenden Sternanis. Um dem Ganzen eine tolle Farbe zu geben, inklusive herausragenden Geschmack, wurde noch Rote Beete, zarte Mandeln und traumhaft rote Granatapfelkerne verwendet. Eine absolute Neuheit am Teehimmel, die zu jeder Jahreszeit sehr fein schmeckt. Sehr ausdrucksstark in der Teekanne.

Zubereitung Sencha Winter Granatapfel

Die Zubereitung von Grüntee geht sehr schnell, da diese Teesorten nur kurz ziehen müssen. 3 – 4 Teelöffel darf man gerne auf einen Liter Wasser verwenden, um ein ansprechendes Ergebnis zu erhalten. Wasser aufkochen und dann ca. 10 Minuten abkühlen lassen auf etwa 80°. Ist das Wasser zu heiß, wird der Tee gerne bitter. Eine Ziehzeit von etwa 1 – 3 Minuten sollte ausreichend sein. Wenn Ihnen der Tee zu schwach ist, erhöhen Sie die Menge oder die Ziehzeit.

Informationen zum Yalda Fest:

Das Fest symbolisiert den Sieg des Lichtes über die Dunkelheit, denn die Tage werden wieder länger. Es ist die Nacht der Wintersonnenwende vom 21.12. zum 22.12., die dunkelste und längste Nacht des Jahres. Seit mehreren tausend Jahren wird diese Nacht von den Iranern gefeiert und dabei werden auch Granatäpfel in jeder Form angeboten.