Schwarzer Tee Vietnam Golden Tippy OP k.b.A. DE-ÖKO-007

Beschreibung

Schwarzer Tee Vietnam Golden Tippy OP

Schwarzer Tee Vietnam Golden Tippy OP stammt aus der Provinz Ha Giang im äußersten Norden Vietnams.

Hier, an der Grenze zu China, wird von kleinen Familienbetrieben, sogenannten „small holders“, Tee kultiviert.

Dies geschieht nach traditionellen Methoden und seit 2012 im Großen und Ganzen auch im kontrolliert biologischen Anbau. Der Golden Tippy hat ein hellbraunes, offenes Teeblatt mit goldenen Blattspitzen. Der Tee ist leicht und weich, büßt aber trotzdem nichts von seiner Vollmundigkeit und Würzigkeit ein. In der Tasse begeistert er durch seine kupferne Farbe. Im Geschmack ist er leicht blumig, mit Noten von süßem Karamell.

Zubereitung: 4 – 5 TL / 1L, 100 °C, 3 – 5 Minuten ziehen lassen

Zutaten: schwarzer Tee*, * k.b.A.- aus kontrolliert biologischem Anbau

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007