Assam Tee stammt aus dem gleichnamigen Anbaugebiet in Nordosten von Indien, es ist das größte zusammenhängende Anbaugebiet mit ca. 660 Teegärten.
Diese Tees zeichnen sich durch einen kräftigen, oftmals äußerst malzigen und teils an Honig erinnernden Geschmack aus.
Der Schwarztee ist relativ unempfindlich gegen hartes Wasser und sehr ergiebig. Kann man gut mit Kluntje und Sahne genießen.
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Assam Bukhial BOP (CTC) ist purpurrot und entwickelt würzige Torfnoten. Seine Tasse ist kräftig abgießende mit malzig brotiger Tiefe.
Der Schwarztee überzeugt durch sein entsprechend außergewöhnlich schönes, dunkles Blatt. Es ist regelmäßig gearbeitet und punktet mit vielen goldbraunen Tips.
Fu bedeutet blasen und Soonga bedeutet Rohr. Es wird also während der Produktion Rauch aus Wildhölzern mit Bambusrohre in in die Teeblätter geblasen.
Die Teesorte ist im Geschmack sehr lieblich-malzig und würzig-rund. Er überzeugt in absoluter Vollkommenheit mit seiner dunklen bernsteinfarbenen Tasse.
Das ist ein Schwarztee der keinesfalls im gehobenen Teesortiment fehlen sollte. Kräftig und würzig ein Hochgenuss in der Teetasse.
Das ist ein Schwarztee mit einer hellen Farbe, ganz anders als ein typischer second flush-Assam. Ausgezeichnete Teesorte.
