Schwarzer Tee

Schwarzer Tee stammt von der Teepflanze Camellia sinensis ab.

Nachdem die Blätter gepflückt sind, werden sie:

  • gewelkt
  • gerollt
  • fermentiert (d. h. bei einer Luftfeuchtigkeit von 95 % kommt es zur Oxidation des Zellsaftes im Teeblatt. Die Farbe der Teeblätter wechselt so von einem bräunlichen Grün in ein schönes Kupferrot. Auf diese Art und Weise entsteht auch das Aroma vom Schwarzen Tee
  • getrocknet
  • gesiebt
  • verpackt

und können dann auf ihre Reise zu den verschiedensten Teehändlern, Onlineshops und Teeläden gehen.

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