Teegelee bei Teesorte
Teegelee bei Teesorte – leichtes Rezept zum Nachkochen.
dazu müssen Sie folgendes kaufen:
Zutaten für das Teegelee bei Teesorte
- 1.500 ml Wasser für den Tee
- 1 kg Gelierzucker 2:1
- 2 Bio Zitronen
- 6 – 7 EL aufgebrühter Schwarztee Bon Tea, Rotbusch Windhuk Vanille oder nach Ihrer Wahl
- Aromen nach Belieben
- 6 Marmeladengläser (vorher heiß ausspülen)
Die Zubereitung für das Teegelee dauert etwa 20 Minuten.
Dazu den Tee nach Wahl, aromatisiertem Schwarz- Rotbusch oder Grüntee, nach Teesorte zubereiten und doppelt so lange ziehen lassen, damit es etwas kräftiger wird.
Nun bringen Sie den Tee, die zuvor ausgepressten Zitronen (gerne auch mit Abrieb) und den Gelierzucker langsam zum Erwärmen und lassen alles ca. 5 Minuten köcheln. Schön mit Bedacht, so kann sich die Mischung gut verbinden. Sie können beim Einkochen, Aromen Ihrer Wahl, Vanille, Orange, eventuell ein paar Früchte dazugeben.
Immer vorsichtig von oben abschöpfen und das Teegelee in die sauberen Gläser füllen. Sofort fest verschließen und die Gläser mit dem Gelee umdrehen (auf den Kopf stellen) und mindestens 10 Minuten so stehen lassen.