Was macht die Qualität von Tee aus?
Die Qualität eines Tees ist abhängig von Faktoren wie Klima, Anbaugebiet, Erntezeit, Pflücksorgfalt, Verarbeitung und Lagerung. Es gibt nicht nur nur Unterschiede zwischen den verschiedenen…
Teelexikon
Wann ist ein Tee anregend oder beruhigend?
Aus Großmutters Erzählungen wurde überliefert, dass Tee bis zu einer Ziehzeit von 3 Minuten anregend und bis 5 Minuten beruhigend wirkt. Diese These ist heute…
Hilft Tee auch bei Alzheimer?
Grüntee und schwarzer Tee blockieren im Gehirn Enzyme die an der Entstehung der Alzheimer-Krankheit beteiligt sind. Die Behinderung der Aktivität des Enzyms Acetylcholinesterase (AChE), welches…
Wieviel Tee wird eigentlich produziert?
Jährlich werden etwa 3,5 Millionen Tonnen Tee produziert. Das ist nach Wasser das erfolgreichste und beliebteste Getränk auf der Welt!
Welches Land ist unser Hauptlieferant für Tee?
Als wichtigstes Lieferland für Deutschland hat China mittlerweile Indonesien abgelöst. Knapp ein fünftel der eingeführten Tees stammen aus dem Reich der Mitte!
Wie macht man Marokkanischen Tee?
Man nimmt einen chinesischen Gunpowder der mit frischer Minze aromatisiert wird. Der Tee wird auf einem Tablett serviert auf dem ein oder zwei Kannen stehen,…
Wird Tee von Jungfrauen gepflückt?
Früher war in China üblich das den Imperial Plucking Tee nur der Kaiser zu trinken bekommen hat. Damals war es auch wirklich so, daß diese…
Gibt es eine generelle Ziehzeit bei Tee?
Genauestens bei den verschiedenen Teesorten zu beachten. Gute Teeläden weisen auf die Ziehzeiten der verschiedenen Tees hin! Falls Ihnen ein Tee zu schwach oder gar…
Nettes Zitat
Drei Dinge auf der Welt sind höchst bedauernswert: Das Verderben bester Jugend durch falsche Erziehung, das Entwürdigen bester Bilder durch gemeines Begaffen und die Verschwendung…
Kann ich Tee in Gläsern aufbewahren?
Wenn das Glas luftdicht verschliessbar ist und dunkel ist – kein Problem. Tee nimmt sehr schnell fremde Gerüche auf und sollte daher immer in gut…