Vietnam Oolong Kim Tuyen Red Tea
Vietnam Oolong Kim Tuyen Red Tea ist ein feiner Oolong-Tee aus Nordvietnam der von exquisiten, teilweise wild wachsenden Teepflanzen stammt. Die Dorfbewohner vor Ort verwenden traditionelle Verarbeitungsmethoden, um daraus einen einzigartigen und köstlichen Tee entstehen zu lassen. Die Blätter dieses Tees sind groß und ähneln optisch eher einem schwarzen Tee. Doch beim Aufbrühen entfaltet sich der unverwechselbare Charakter eines feinen Oolongs. Das Aroma ist leicht und frisch, mit Nuancen von Gewürzen, frischen Blumen und zarten Beeren. Der bernsteinfarbene Tee verströmt einen angenehm gerösteten Nachgeschmack und hinterlässt eine leicht süßliche Honignote auf der Zunge. Eine gehaltvolle und interessante Teesorte, die es sich lohnt zu verkosten
Zubereitung des Vietnam Oolong Kim Tuyen Red Tea
Bitte verwenden Sie pro Liter Wasser 3 bis 5 Teelöffel Oolongtee. Bringen Sie das Wasser zum Kochen und lassen Sie es auf 90° abkühlen, bevor Sie den Tee aufgießen. Dies dauert in etwa 10 Minuten, bis das Wasser auf diese Temperatur abgekühlt ist. Die Ziehzeit beträgt 2 bis 3 Minuten. Sie können den Oolongtee problemlos mehrmals aufgießen.
- Oxidationsgrad: Oolong Tee liegt zwischen grünem und schwarzem Tee und kann daher verschiedene Oxidationsgrade aufweisen. Je nach Level der Oxidation können die Aromen und Geschmacksprofile variieren.
- Geschmack: Oolong Tee ist bekannt für sein komplexes Geschmacksprofil. Es kann blumige, fruchtige, holzige, nussige und sogar honigartige Noten haben. Der Geschmack kann je nach Sorte mild bis vollmundig sein.
- Blattform: Oolong Tee wird oft durch die spezielle Verarbeitung der Teeblätter geprägt. Die Blätter können in verschiedenen Formen wie Kugeln, gedrehten Strängen oder lockeren Blättern vorliegen.
- Wiederholtes Aufgießen: Oolong Tee kann mehrere Male aufgegossen werden, bevor er seinen Geschmack verliert. Dadurch kann man verschiedene Geschmacksfacetten und Aromen entdecken.
- Gesundheitsvorteile: Oolong Tee wird oft mit verschiedenen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht. Er enthält natürliche Antioxidantien und soll den Stoffwechsel sowie die Verdauungsfunktion unterstützen.
- Koffeingehalt: Oolong Tee enthält Koffein, jedoch in geringerer Menge als schwarzer Tee. Es ist daher eine gute Wahl für diejenigen, die eine moderate Koffeinzufuhr bevorzugen.
Diese Eigenschaften machen Oolong Tee zu einer vielseitigen und interessanten Teesorte, die von vielen Menschen aufgrund ihres einzigartigen Geschmacks und der vermuteten gesundheitlichen Vorteile geschätzt wird.
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